レシピ集
2009年02月17日 OA
チキンと葉ネギにんにく炒め
葉ねぎ（葉たまねぎの葉っぱ） 2個分
オリーブオイル 少々
赤唐辛子 1/2本
にんにく（みじん切り） 1片分
塩、黒こしょう 適宜
しょうゆ 少々
コンソメで煮た鶏もも肉（スープ作りで取り出したもの） 200ｇ
オリーブオイル 少々
赤唐辛子 1/2本
にんにく（みじん切り） 1片分
塩、黒こしょう 適宜
しょうゆ 少々
コンソメで煮た鶏もも肉（スープ作りで取り出したもの） 200ｇ
葉ねぎは1センチ長さの小口切りにする
フライパンにオリーブオイルを熱し、赤唐辛子を加え、香りを立てる
みじん切りのにんにくを加え、色よく炒め、(1)の葉ねぎを入れてさらに炒める
塩、こしょうで味をととのえ、しょうゆを回し入れ、少し焦がす
スープを作るときに取り出した鶏もも肉をスライスして器に並べる
鶏もも肉の上に、(4)の炒めた葉ねぎを盛りつけて完成
