4人分

ソース用
マヨネーズ　大2
牛乳　大2
粉チーズ　大2
レモン汁　小
おろしにんにく　1/2片分
塩　小1/4強
荒挽き黒こしょう　少々

春菊　1/2束
＊ジェノベーゼソースの残りの半束を使います
りんご　1/2個

飾り用
粉チーズ、お好みのナッツ類、かんきつ類の皮など　適宜