レシピ集

2009年02月04日 OA

春菊のジェノベーゼソース

春菊　1/2束
白ごま　大2
粉チーズ　大2
にんにく　1片
オリーブオイル　100cc
塩　小1

材料をすべてミキサーに入れ、なめらかなペースト状になれば完成＊パスタソースとして使う場合は、1人分パスタ70gに、ソース大さじ2、ゆで汁大さじ1くらいが適量＊パスタのほか、ゆでたじゃがいも、魚介、チキンなどのソース、またはパンにぬって食べてもおいしい

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