①かぼちゃの中心に菜箸を差す

②菜箸であけた穴から包丁を入れ、てこの原理で半分だけ切る

③料理に使う分量・形にカットして冷凍保存
④ラップ冷凍保存袋で約2週間保存可能
 

＜炊飯器を使用＞
①洗ったかぼちゃを炊飯器にそのまま入れる
②かぼちゃが1/3つかるまで水を入れる

③約40～50分炊く※かぼちゃの大きさにあわせて変更

④完成