レシピ集

2009年01月29日 OA

大根キムチ

大根　300g
ヤンニョム
塩　適量

大根を一口大に切り、漬物塩（粗塩）2gを全体にまぶす 30分くらい漬け込む（重しは不要）

出てきた水分を捨て、100gくらいのヤンニョムとあわせて、仕込み完成

8時間（一晩）くらい寝かせると食べごろになる

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