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2022年03月22日 OA
【材料】2人分
無調整豆乳 300cc 水 100cc 酢 小さじ2分の1 XO醤 小さじ4分の1 塩 小さじ4分の1 干し桜エビ 小さじ1 フランスパン 適量 ラー油 お好み
【作り方】 ①干し桜えびとフランスパンを1分ほど乾煎りし、香ばしい香りが立ったら、豆乳・水・XO醤・塩を入れ中火で温める。 ②鍋のフチがふつふつしてきたら火を止めて酢を入れ混ぜる。 ③お好みでラー油をたらせば完成
※レシピ・細かな工程を宮成さんのサイトでも紹介しています 。「宮成なみnote」で検索
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