レシピ集
2009年01月06日 OA
七草とささ身のリゾット
米（あたたかいごはん） 茶碗に軽く4杯分
オリーブオイル 小2
ベーコン 2枚
たまねぎ 1/4個
鶏ささ身（蒸してほぐす） 2枚
七草 2パック
チキンコンソメ 600ｃｃ
塩、こしょう 適量
パルメザンチーズ 大2～3杯
＊鶏のささ身と七草は飾り用に少し取り置く
飾り用
オリーブオイル 小1
しょうゆ 小1
炒りごま、または韃靼そばなど 適宜
オリーブオイル 小2
ベーコン 2枚
たまねぎ 1/4個
鶏ささ身（蒸してほぐす） 2枚
七草 2パック
チキンコンソメ 600ｃｃ
塩、こしょう 適量
パルメザンチーズ 大2～3杯
＊鶏のささ身と七草は飾り用に少し取り置く
飾り用
オリーブオイル 小1
しょうゆ 小1
炒りごま、または韃靼そばなど 適宜
あたたかいごはんにオリーブオイルをふりかけ、まんべんなくまぜあわせ冷ましておく
フライパンにオリーブオイル少々(分量外）を熱し、みじん切りにしたベーコンとたまねぎを炒める
冷ましておいた(1)のごはんを加え、さらに炒める
チキンコンソメを3回に分けて加え、食べやすい大きさに切った七草のすずなとすずしろを加える
火が通ったら、ほぐしたささ身と残りの七草を加えまぜ、パルメザンチーズをふる
器に盛り、取り置いたささ身と七草、ごまやそばを飾り、しょうゆとオリーブオイルをまぜたものをふりかけて完成
