【材料】

豚ロースうすぎり　500g
白菜　半分
干ししいたけ　1パック
春雨　1袋
ごま油
塩　
一味

【作り方】

①干ししいたけをたっぷりの水でもどす（もどし汁は使うので取っておく）
②白菜を好きな大きさに切り、春雨を水に戻しはさみで半分に切っておく。
③鍋に四つ切りにしたしいたけ、もどし汁、水を入れ、白菜の芯を入れて沸騰させる。
④沸騰したら豚肉、白菜を入れ、約３０分程煮る。
⑤④にごま油を回し入れる。
⑥白菜が柔らかくなったら春雨を入れ、再びごま油を回し入れる。
⑦お好みで塩と一味を入れたら完成。