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2020年03月10日 OA
<材料>4人前 むきえび 200g はんぺん 100g ねぎ 適量 マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/2 コショウ 少々
<作り方> ①ビニール袋にはんぺんを入れ、もみながら潰していきます。 ②背わたをとったむきえびを小さく刻み、つぶしたはんぺんの中に入れます。 ③マヨネーズ大さじ1と、片栗粉・ねぎを加えてさらに混ぜます。(お好みで塩を加える) ④ごま油をひいて両面を少し焦げ目ができるまで焼いたら完成。
※そのままでも美味しいですが、しょうがタレ(しょうゆ 大さじ2、おろしショウガ 小さじ1、砂糖少々)やしょうゆマヨ(しょうゆ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1)で食べるとより美味しくいただけます。
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