【材料】

鶏ミンチ 200g
鶏レバーか鶏手羽元 200g
大根 6センチ
にんじん 1本
じゃがいも 2個
里芋 適量
厚揚げ 1/2枚
こんにゃく 1/2枚
長ねぎ 1本
ニラ 1/2束
水 10カップ
しょうゆ 100cc
みりん 100cc
砂糖 100g～150g
みそ　適量
青ねぎ 適量
ちゃんぽん麺かうどん お好みで

【作り方】

①大根・にんじん・じゃがいも・里芋・こんにゃく・ニラを鍋に入れる。
②①にしょうゆ・みりんを入れる。
③鶏ミンチにねぎ・みそを混ぜ、②に入れる。
④③に白砂糖を入れる。
⑤④に長ねぎ・厚揚げを入れる。
⑥お好みでちゃんぽんなどを入れて完成。