【材料】

昆布
鶏もも肉
しいたけ
えのき
しらたき
豆腐
白菜
うすくち醤油
みりん

【作り方】

①昆布・鶏もも肉でダシを取る。
②しいたけ・しらたき・えのき・豆腐・白菜の具材をお好みで入れる。
③うすくち醤油・みりんで薄く味付け。

付けだれは胡麻だれにゆず胡椒またはポン酢にゆず胡椒がおすすめ。