レシピ集

2008年11月10日 OA

マロンパイ

冷凍パイシート　2枚
練りあん　大8
栗の甘露煮　8個
溶きたまご　1個分
卵白　1/3個分
粉糖　100g

パイシートは半解凍の状態のままめんぼうで20センチ四方にのばす 4等分し、4つの正方形の四隅をそれぞれのばしておく

プリン型にのばした(1)をしきこみ、練りあんを大1と栗1個を入れる溶きたまごをパイ皮が重なる部分に塗り、四隅を交互に重ね、閉じる閉じた表面にも溶きたまごを塗る

冷凍庫で15分くらい休ませてから200度のオーブンで25～30分焼く焼きあがったら型から出して冷ます

卵白に粉糖を少しずつ加えてアイシングを作り、熱の取れたパイの上に線描きして完成

レシピ検索

紹介された最新レシピ

放送日から探す

2024年7月