レシピ集

2017年08月19日 OA その他

そうめんを最高に美味しく食べるコツ

そうめんを最高に美味しく食べるコツ！
①湯がいたら即食べる
②めんつゆは出汁で割り、酢を少し加える
③湯がいたあとは洗いすぎに注意

①そうめんは湯がいてすぐが美味しいので、食べる準備を整えてそうめんを湯がく

②市販のめんつゆを水ではなく、出汁で割る
＊かつお節パックを入れた水にめんつゆを入れ、仕上げに酢を少々加える

③湯がくときに少し塩を入れると旨みを閉じ込めてくれる
洗いすぎはダメ！流水でサッと流して冷えればOK

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