レシピ集

2016年08月29日 OA その他

そうめんチヂミ

【材料】　2人分
そうめん　2束（茹でおきしたもの）
片栗粉　大2
天ぷら粉　大4
水　大3程度
ニラ　1/3束
ごま　大2
ごま油　大1
キムチ・サンチュ　お好み

(1)ボウルにそうめんを入れてハサミで短く切り、5センチ幅に切ったニラ・ごま・天ぷら粉・片栗粉・水を加え、粉が溶けるまで混ぜる

(2)ごま油を引いたフライパンに(1)の生地を入れ、ふたをして弱火で3～5分ほど焼く

(3)焦げ目が付いたら、ふたを外してひっくり返す
火を強めて焦げ目がつくまで焼けばできあがり

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