レシピ集

2016年08月19日 OA うまいもんハンター

芋づるのきんぴら

【材料】
芋づる
油あげ
ベーコン
バター
砂糖
薄口しょうゆ
唐辛子
ラー油

(1)芋づるはスジを取り、アク抜きをしておく

(2)鍋にバターを熱し、芋づるを加えて炒める

(3)砂糖・薄口しょうゆ・油揚げの細切り・唐辛子を加える

(4)ふたをして5～6分煮る

(5)芋づるがしんなりしたら、ベーコンの細切り・ラー油を加えて炒め合わせればできあがり

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