(1)とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とす
玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは半分、じゃがいもは食べやすい大きさに切る

(2)油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める

(3)火が通ったら、とうもろこし・じゃがいも・ミニトマト・カシューナッツ・水を加える

(4)にんにく・しょうがをすりおろして加える

(5)ガラムマサラ・クミン・塩・しょうゆを加えて煮込む

(6)ある程度水分が減ってじゃがいもが柔らかくなったら、いんげんを加える

(7)いんげんに火が通ったら、とうもろこしの皮に盛り付けてできあがり