レシピ集

2016年06月20日 OA 主婦（ごはんにあう～）

ナスとシラスのポン酢炒め煮

【材料】
ナス2本
シラス適量
ポン酢
ゴマ油
サラダ油
酒
砂糖
大葉またはネギ

(1)ナスを乱切りにする

(2)フライパンに調味料（サラダ油大1・ゴマ油大1/2・砂糖小1・ポン酢大1・酒大1）を入れる

(3)シラスを入れる

(4)ナスを入れ、フタをし、中火で5分煮る

(5)混ぜてフタをして、さらに弱火で3分煮る

(6)最後に大葉またはネギを適量かける

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