レシピ集

2016年06月17日 OA うまいもんハンター

豚肉の味噌漬け

【材料】
甘酒
味噌
みりん
豚肉（ロース）

(1)味噌と甘酒を合わせる
≪酵素の力で肉が柔らかくなる≫

(2)みりんを加えて混ぜる

(3)豚肉（ロース）をたれに漬け込み、ひと晩冷蔵庫で寝かせる

（4)漬け込んだ豚肉をフライパンで焼く

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