レシピ集

2016年06月06日 OA 主婦(ごはんにあう~)

チリコンカン

【材料】
牛肉
カットトマト缶 1缶
レッドキドニービーンズ(赤いんげん豆の水煮) 1缶
玉ねぎ 1個
にんにく 2片
パプリカパウダー 大1
クミンパウダー 小2
チリペッパー 小1/3
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油
 

(1)にんにく・玉ねぎはみじん切り、牛肉は細切りにする

(2)油を熱したフライパンでにんにく・玉ねぎを炒める

(3)牛肉を加えて、さらに炒める

(4)塩こしょう・パプリカパウダー・クミンパウダー・チリペッパーを入れ、炒め合わせる

(5)レッドキドニービーンズは水気を切り、軽く水洗いする
トマト缶・レッドキドニービーンズ缶を加えて10分ほど煮込めばできあがり

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