(1)乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しておく

(2)カリカリ梅の種を取り除き、細かく刻む

(3)フライパンにごま油を熱して、ひじきを炒める

(4)ひじきに油がまわってツヤが出たら、調味料を全て加える

(5)水分がなくなったら火を止め、刻んだ梅とごまを加えて均等に混ぜればできあがり
＊一晩置いたほうが味がなじむのでオススメ！