レシピ集
2016年02月15日 OA 主婦（ごはんにあう～）
梅ひじき
【材料】
乾燥ひじき 28g
カリカリ梅 15～20個
ごま 大2
[調味料]
しょうゆ、みりん、酒 各大3
砂糖 小2
ごま油 適量
(1)乾燥ひじきをたっぷりの水で戻しておく
(2)カリカリ梅の種を取り除き、細かく刻む
(3)フライパンにごま油を熱して、ひじきを炒める
(4)ひじきに油がまわってツヤが出たら、調味料を全て加える
(5)水分がなくなったら火を止め、刻んだ梅とごまを加えて均等に混ぜればできあがり
＊一晩置いたほうが味がなじむのでオススメ！
