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2015年10月23日 OA うまいもんハンター
◆スペアリブのポトフ
(1)じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツを大きめに切る (2)鍋にスペアリブ、切った野菜、水、コンソメを入れ、ふたをして30分ほど煮込む (3)仕上げに塩、ブラックペッパーで味を調えればできあがり
◆スペアリブと大根の煮物
(1)大根は輪切りにして下茹でし、さらに半分に切る (2)鍋にスペアリブ、大根を入れて軽く炒める (3)水、白だし、みりん、しょうゆを加え、ふたをして30分ほど煮込めばできあがり
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