◆うすあげたまご包み

(1)うすあげに1ヵ所切り込みを入れ、中に卵を入れたらつまようじでとめる
(2)砂糖、みりん、しょうゆで味付けした煮汁に入れ、中火で10分ほど煮込めばできあがり

◆とろーり納豆きんちゃく

(1)うすあげに1ヵ所切り込みを入れ、中にピザ用チーズ、納豆を入れる
(2)弱火で両面がきつね色になるまで焼いたらできあがり

◆うすあげピザ①

(1)えびは細かく切り、赤玉ねぎはみじん切り、アボカドはスライスする
(2)ごま油を熱したフライパンでえびを炒め、みりん、しょうゆを加える
(3)(2)の粗熱を取り、マヨネーズ、赤玉ねぎ、ピザ用チーズ、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせる
(4)横半分にスライスしたうすあげに、(2)とアボカドをのせる
(5)オーブントースター(160度)で6分ほど焼いたらできあがり

◆うすあげピザ②

(1)ベーコンを焼き、りんごをスライスしておく
(2)横半分にスライスしたうすあげにブルーチーズを塗り、ベーコンとりんごをのせる
(3)オーブントースター(160度)で6分ほど焼き、仕上げにはちみつをかければできあがり