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2010年11月29日 OA その他
(1)れんこん、にんじん、いんげん、ねぎと鶏肉をボウルにあわせる 酒、薄口しょうゆ、塩、こしょう、片栗粉を加え粘りがでるまでまぜあわせる
(2)しいたけのかさの裏に小麦粉を薄くまぶし、(1)の具を詰める 多めの油で揚げ焼きし、あんかけをかけていただきます
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