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2010年07月12日 OA その他
(1)鍋に水を沸かしコンソメをとかしてスープを作り、加熱しておいたかぼちゃを加える かぼちゃがやわらかくなったら、少量のスープとともにミキサーに入れ攪拌する
(2)ミキサーにかけたかぼちゃを鍋に戻し、スープにまぜながら加熱する 沸騰したら牛乳、塩、薄口しょうゆ、うまみ調味料で味つけする 器に注ぎ、いろどりにパセリを飾ればできあがり
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