レシピ集
2010年06月25日 OA その他
夏におすすめ！お酢で作る「サワードリンク」
「どうして食べ物にお酢を使うの？」
お酢は「調味料」でもあり、「健康食品」でもある
～お酢にはいろんな効果が～
・殺菌作用があり、食物を長持ちさせる
・体内で糖分をエネルギーに変える働きを補助する
・調理の際、酸味が加わると塩分が少なくてすむ→減塩効果！
・だ液、胃液の分泌を促す→食欲増進効果！
お酢をおいしく、手軽に取り入れよう
お酢、フルーツ、氷砂糖をご用意ください
分量の比率は、「お酢：フルーツ：氷砂糖＝2：2：1」がキホン
お酢はフルーツに応じて変えましょう
【パイナップル】
リンゴ酢：パイナップル：氷砂糖＝2：2：1
【青梅】
柿酢：青梅：氷砂糖＝2：2：1
【キウイ】
リンゴ酢：キウイ：氷砂糖＝2：2：1
【バナナ】
黒酢：バナナ：氷砂糖＝2：2：1
【オレンジ】
リンゴ酢：オレンジ：氷砂糖＝2：2：1 ＊ティーパックを入れてもおいしい
それぞれ密閉容器に入れ、1週間程度漬け込めばOK お水やソーダで4～5倍に割っていただきます
