レシピ集
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2007年07月30日 OA
韓国風つけだれそうめん
4人分
そうめん 300g
牛薄切り肉 100g
(下味:しょうゆ・砂糖・ごま油 各小1)
ごま油 少々
きゅうり 1本
トマト 1個
ゆで卵 4個
いりごま 適宜
糸唐辛子 適宜
つけだれ
しょうゆ・だし 各1/4カップ
砂糖 小1
ごま油 大1
すりごま 大2
にら(小口切り) 1/2わ
コチュジャン 小2 -
2007年07月23日 OA
いかとグリーンアスパラガスの中華炒め
4人分
いか 2はい
グリーンアスパラ 8本
ねぎ 1/3本
しょうが 少々
サラダ油 大2
調味料 豆板醤 小1
酒・しょうゆ・オイスターソース 各大1 -
2007年07月23日 OA
酸辣湯 スワンラータン
4人分
鶏ささ身 100g
(下味 塩 一つまみ、酒 小2)
干ししいたけ 2枚
たけのこ 40g
絹ごし豆腐 1/2丁
水 4カップ
鶏がらスープの素 小1
塩 少々
しょうゆ 小2
片栗粉 大1(水 大2と合わせておく)
たまご 2個
ラー油 小2
酢 大1
万能ねぎ 2本