レシピ集
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2009年02月10日 OA
照り焼きチキンのアボカド豆腐ソース
鶏もも肉 2枚(600g)
塩、こしょう 少々
サラダ油 少々
ソース用
アボカド 2個(200g)
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
レモン汁 小1と1/2~小2
マヨネーズ 大3
薄口しょうゆ 小1
塩、こしょう 少々
たれ用
濃口しょうゆ 90cc
みりん 50cc
砂糖 40g
酒 10cc
お好みの香味野菜(クレソン、春菊、三つ葉など) 適量 -
2009年02月09日 OA
あまおうのハートミルフィーユ
カスタードクリーム用
卵黄 3個
砂糖 50g
薄力粉 20g
牛乳 1と1/4カップ
生クリーム 1/2カップ
バニラエッセンス 少々
冷凍パイシート 2枚
卵黄(つや出し用) 1個
いちご 12個
粉糖 適量 -
2009年02月05日 OA
キムチポックムパプ(キムチ焼き飯)
白ごはん(あたためておく) 250g
たまご 1個
豚ばら肉 30g
キムチ(白菜キムチなどを細かく刻んでおく) 30g
塩、薄口しょうゆ 少々
小ねぎ 適量
サラダ油 適量