2022年12月20日 OA

宮成家直伝！ ホットプレートde海鮮あんかけ焼きめし

【材料】4人分

冷凍むきあさり・冷凍ベビーホタテ 各50g
冷凍かき 150g
かにかま 50g
キクラゲ(水戻しした状態で) 20g
ご飯300g
卵4個
水 50cc
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 大さじ2
塩こしょう 少々
刻みネギ・白ごま 適量

＜あん＞
水 350㏄
片栗粉 大さじ1
醤油＆みりん＆オイスターソース 各小さじ1

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2022年11月22日 OA

宮成家直伝！ ホットプレートdeあげ巻き焼きおでん

【材料】2人分

すし揚げ 8枚
豚バラスライス 200ｇ
長ネギ 1本
角餅 2個
ちくわ 2本
ステックチーズ 2本
ウインナー 2本
焼きのり 2枚
うずら卵 6個
プチトマト 6個
結びこんにゃく 6個(塩をもみこみ５分ほど置いたら、お湯で洗い流して水気を切っておきます)

 ＜おでんつゆ＞
水 400㏄
ナンプラー 大さじ1
本みりん 大さじ1(混ぜ合わせるだけでOK)

<準備するもの>
あげをとめるための竹串
パスタ麺
※スープを追加して春菊やえのき・うどんを入れても美味しいです。

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2022年11月22日 OA

宮成家直伝！ ホットプレートdeとり手羽先のアジアン鍋

【材料】2人分

とり手羽先 8本
冷凍ホタテ 8個
水菜 1束
ラディッシュ 5個
にんじん 1本
レモン 1個
ベビーリーフ 1袋
水 300㏄
ナンプラー 小さじ2
スイートチリソース 大さじ3
塩こしょう 少々
ごま油 大さじ1 ※シメの冷凍うどん

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2022年10月11日 OA

宮成家直伝！ホットプレートdeイカ墨チーズフォンデュパスタ

【材料】２人分

イカ墨パスタ麺 120g
イカ・むきエビ(冷凍でも可) 各120g
玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 1片
カマンベールチーズ 丸1個 90g
カットトマト 缶1缶(280g)
生ハム＆サラダリーフ 少々
水120cc
牛乳60cc
オリーブオイル 大さじ1
塩＆ナンプラー 小さじ1
ブラックペッパー 適量

※使用したパスタ麺は「ラ・モリサーナ イカ墨スパゲッティ」 スーパーやネット通販でも購入できます。

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2022年10月11日 OA

宮成家直伝！ ホットプレートdeカボチャのオムレツパイ

【材料】4人分

カボチャ 1/4玉
枝豆 1/4カップ
パプリカ1/4個
ブラックオリーブ4粒
冷凍パイシート 大1枚
卵 3個
水 大さじ3
しょう油＆みりん 各小さじ1
オリーブオイル 大さじ１
塩＆マヨネーズ＆青のり 適量

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