レシピ集
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2011年05月24日 OA
アジのトマトスープ仕立て
4人分
アジ 2尾
プチトマト 6個(6等分くらいに切る)
オクラ 4本(下ゆでする)
オリーブ油、粉山椒 各少々
塩、こしょう、薄力粉 各適量
トマトスープ用
トマトジュース 200cc
にんじんジュース 100cc
昆布 3センチ角1枚
セロリ 1/2本(みじん切り)
赤ピーマン 1個(みじん切り)
塩、レモン汁 各少々 -
2011年05月23日 OA
厚揚げとキャベツの味噌炒め
4人分
厚揚げ 1丁
キャベツ 1/3玉
鶏むね肉 1/2枚
サラダ油 大1+大1/2
合わせ調味料
味噌 大2
酒 大3
みりん 大1
砂糖 大1/2
しょうゆ 小1
豆板醤 小2