2018年07月09日 OA

中華よだれ鶏

【材料】
とりムネ肉　200ｇ(事前に皮は取り除く)
料理酒　大さじ1
砂糖　小さじ1
長ねぎ　1/4本

<中華たれ>
しょう油　大さじ2
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
ラー油　大さじ1
にんにく　小さじ1
大葉　2枚

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2018年07月09日 OA

肉みそナス炒め素麺

【材料】4人分
素麺　４束

<肉みそ>
豚肉うす切り
なす
ピーマン
だし　小さじ1
味噌　60ｇ
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ2
酒　大さじ2

<かけつゆ>
水5カップ
ほんだし　小さじ1
みりん　大さじ4
しょう油　大さじ2
塩　小さじ1

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2018年07月09日 OA

甘酒とヨーグルトのゼリー

【材料】
ヨーグルト　60ｇ
甘酒　180cc～200cc
ゼラチン　5ｇ
熱湯　50cc

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2018年07月04日 OA

ほうじ茶でさっぱり煮豚

【材料】
豚肩ロース (ブロック)300g
水600ml
ほうじ茶 (パック)6g
サラダ油大さじ1/2
①白だし大さじ3
①料理酒大さじ2
①みりん大さじ2
梅干し2個
大葉4枚

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2018年06月26日 OA

ひじきと豆のフレンチサラダ

【材料】
乾燥ひじき　30ｇ
レッドキャベツ　50
枝豆　50ｇ
ハム　2枚
パプリカ　1/2個
くばらあごだし入りだし酢　適量
粒マスタード　適量

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