2019年04月09日 OA

アジとレンコンのつみれ汁

【材料】

アジ　2尾
レンコン　小1個
ネギ　1本
しそ　1枚
白ネギ
わさび
塩コショウ
みそ　大さじ2
こんぶ
アジの骨
醤油　大さじ1
酒　大さじ1

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2019年04月09日 OA

アジの蒸し油かけ

【材料】

アジ　4尾
にんじん　10ｇ
ねぎ　30ｇ
香菜
高菜　160ｇ
たけのこ　120ｇ
ごま油

Aの材料
塩　少々
老酒　少々

Bの材料
老酒
ラード

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2019年04月09日 OA

アジの手こね寿司

【材料】

アジ　3尾
にんじん　30ｇ
ふき　50ｇ

Aの材料
大葉　10枚
みょうが　2個

Bの材料
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1/4
酒　大さじ1/4

Cの材料
酢　50ｇ
砂糖　40ｇ
塩　10ｇ

ごま

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2019年03月25日 OA

牛肉とごぼうのオムライス

【材料】

ごぼう　2本
牛細切れ肉　200g
卵　6個
牛乳　大さじ2
塩コショウ　適量
水　1/4カップ
塩

（ソース）
トマトケチャップ　大さじ4
ウスターソース　大さじ4
赤ワイン　大さじ4
砂糖　小さじ1

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2019年03月25日 OA

きんぴらごぼうの包み揚げ

【材料】

ごぼう　2本
にんじん　1本
レタス
ミニトマト
ブロッコリー　2本
カニカマ　2本
ぎょうざの皮　8枚

（調味料）
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1.5

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