レシピ集

2016年2月29日

2016年02月29日 OA

揚げ出し豆腐

【材料】
絹ごし豆腐　2丁
鶏ひき肉　お好みの量
出汁　100cc
しょうゆ、みりん　各50cc
水溶き片栗粉　適量

[出汁用]
水　3リットル
かつお節、さば節、うるめ節　各100g

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2016年02月29日 OA

コラーゲン鍋

【材料】
鶏肉(ぶつ切り)
豚ロース
白菜
にんじん
小松菜
干ししいたけ(水につけて戻しておく)
えのき
しめじ
豆腐
黒にんにく
岩塩
酒
柚子こしょう
豚足

[鶏だんご用]
鶏ミンチ、鶏なんこつ(刻む)、ひじき、卵、片栗粉、塩

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