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2016年2月22日

2016年02月22日 OA

ローストビーフ丼

【材料】
牛肩ロース肉　400g
塩こしょう、ご飯、すし酢、大葉、白ごま、わさび　各適量

[ソース用]
しょうゆ　大2
おろしにんにく、バルサミコ酢、ワインビネガー、はちみつ　各大1

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2016年02月22日 OA

くじらの煮しめ

【材料】
くじら(本皮)　150g
れんこん　200g
茹でたけのこ　250g
にんじん　1本
ゴボウ　150g
こんにゃく　220g
干ししいたけ　7枚
里芋　300g
出汁　500g　＊しいたけの戻し汁も合わせる

[調味料]
酒、みりん　各70cc
はちみつ　大1
しょうゆ　30cc

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