＜材料＞

新玉ねぎ　　　　4個
水　　　　　　　1000ml
コンソメ　　　　3～5個
塩コショウ　　　お好みで

＜作り方＞

①新玉ねぎは皮をむき、芯を包丁で取る。

②土鍋に新玉ねぎを丸ごと並べ、水とコンソメを入れて火にかける。

③時々上下をひっくり返しながら煮込んでいく。

④箸をさして、新玉ねぎの重さで軽く抜ければＯＫ。

⑤30分以上煮込む。お好みで塩コショウで味を整える。

⑥食べるときに食べやすい大きさに新玉ねぎをカット。

⑦完成。