2010年02月03日 OA

担々風恵方巻き

3本分

豚こま切れ肉　100g
ごま油　適量
チンゲン菜　1束
ザーサイ　適量
のり　3枚
ごはん　茶碗3杯分

調味料A（肉用）
甜麺醤（テンメンジャン）　大2
しょうゆ　大1
酒　大3
酢　小2
ラー油　小1/2
おろししょうが　1/2片分
おろしにんにく　1片分
白ねぎみじん切り　5センチ分

調味料B（チンゲン菜用）
ごま油　小1
酢　小1/2
塩　ひとつまみ

ごはん用
ごま油　小1と1/2
黒ごま　小3

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