レシピ集

2010年2月17日

2010年02月17日 OA

麻婆つけダレ

温泉風湯豆腐のつけダレ

豚ひき肉、鶏ひき肉　各100g
中華だし用
水　600cc
ねぎ（青い部分）、しょうがの皮　各適量

白ねぎ　1本
しょうが、にんにく　各1片
ごま油　大2
しょうゆ　大3
オイスターソース　大1
豆板醤（トウバンジャン）　小1
片栗粉、水　各大2

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2010年02月17日 OA

とろとろ温泉風湯豆腐

2人分

絹豆腐　1丁
水　1リットル
重曹（料理用）　小2
だし昆布　適量

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