2010年02月25日 OA

豚肉のチャプチェ

4人分

タンミョン（韓国春雨）　120g
豚肩ロース肉　100g
たまねぎ　1/2個
にんじん　1/2本
ピーマン　1個
赤ピーマンまたは赤パプリカ　1個
しめじ　1/2袋
おろしにんにく　1片分
ごま油、塩、こしょう、いりごま　各少々

三つ葉、粉唐辛子、錦糸たまご　各適量

チャプチェのタレ（作りやすい分量）
しょうゆ　100cc
みりん　50cc
砂糖　小2

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