レシピ集

2008年6月24日

2008年06月24日 OA

野菜の冷やし揚げびたし

4人分

かぼちゃ　1/10玉分
ごぼう（細いもの）　1/2本
なす　1本
さといも（小さいもの）　4個
みょうが　2個
ミニトマト　4個
赤・緑ピーマン　各1/2個
ねぎ　4本
だいこん　1/4本
柚子　1/2個（皮を使います）
揚げ油　適量

揚げだし用
かつおだし　500cc
みりん　100cc
砂糖　大2
濃口しょうゆ　100cc

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2008年6月