レシピ集

濱地佳世子

2013年10月10日 OA

手作りガリ＆超簡単ちらし寿司

4人分

【手作りガリ】
新しょうが　500g
酢　3カップ
砂糖　1カップ
塩　大1/2
＊酢 3：砂糖 1の割合

【超簡単ちらし寿司】
ご飯　4杯分
手作りガリ　大2（細かく刻む）
甘酢　大4
鮭フレーク　大3
いりごま　大1
青じそ　5枚（千切り）

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2013年09月19日 OA

やりいかのしょうゆバターソテー

4人分

やりいか　小4杯または2杯
キャベツ　1/3個
ラディッシュ　4個
サラダ油　大1
しょうゆ、みりん、酒　各大2
砂糖　小2
バター　大2

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2013年07月11日 OA

なすと牛しゃぶの冷麺

4人分

しゃぶしゃぶ用牛肉　300g
なす　2本（ヘタを取る）
トマト　1個（種を取って2センチ角に切る）
ねぎ　5本（小口切り）
中華めん　4玉
青じそ　10枚（細切り）

[タレ用]（大きめのボウルに合わせておく）
しょうゆ、酢　各大4
砂糖、ごま油　各大1

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2013年06月13日 OA

和風粉ふきいも

4人分

じゃがいも　500g
しょうゆ　大2
砂糖　大1と1/2

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2013年06月13日 OA

揚げ卵のトマトツナソース

4人分

家にありそうなもので作れるちゃちゃっと晩ごはん！
1食分、全部セットでご紹介

たまご　8個
サラダ油　1/3カップ

ソース用
にんにくみじん切り　1片分
たまねぎ　1個（繊維に沿って薄切り）
なす　1本（縦4つ割りにし、2センチ幅に切る）
トマト水煮缶　1缶
ツナ缶　小1缶
オリーブ油　小2
塩　小1
砂糖　小1/2
こしょう　少々

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