レシピ集

2012年08月13日 OA 濱地佳世子

プラムジャム

■電子レンジで作る場合
プラム　種除いて100g　＊およそ2個で100g
グラニュー糖　50g
レモン汁　大1

■鍋でたっぷり一度に作る場合
プラム　種除いて500g
グラニュー糖　250g
レモン汁　1個分

【電子レンジで作る場合】プラムは洗って皮ごとくし切りし、グラニュー糖、レモン汁とともに耐熱容器に入れるラップをせず電子レンジ（600W）で5分加熱し、取り出してひとまぜ、さらに1分加熱すればできあがり

【鍋でたっぷり一度に作る場合】プラムは洗って皮ごとくし切りし、グラニュー糖、レモン汁とともに鍋に入れ火にかけるアクを除きながら強めの中火で10分煮詰めればできあがり＊保存するときは熱いうちに清潔な瓶に詰めましょう

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