レシピ集

2011年02月24日 OA 幾田淳子

なめたけ茶碗蒸し

4人分

なめたけ瓶詰　1瓶
たまご　4個
水　600cc
塩　小1/2
三つ葉　1/2束
梅干し　2個（種を除き、たたく）

たまごは割りほぐし、よくかきまぜる水、なめたけをまぜ、塩で味をととのえる

大きめの器に(1)を流し入れてラップをかけ、ところどころに爪楊枝などで穴をあける

(2)を電子レンジ（500W）に13分前後かける

蒸し上がった(3)に三つ葉、梅肉を飾ればできあがり

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