レシピ集

2007年10月15日 OA

豚肉のしょうが焼き

4人分

豚薄切り肉　300g
しょうが　1かけ
きゃべつ　1/4個
サラダ油　大1
しょうゆ・酒・みりん　各大2

豚肉は食べやすい大きさに切る。しょうがは千切りにする

きゃべつは大きくちぎり、ポリ袋に入れ、4分30秒電子レンジにかける

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める

色が変わったら合わせておいた調味料としょうがを加え、汁気がなくなるまで炒める

皿に盛り、レンジであたためたきゃべつを添える ☆ポイント☆ 調味料はあらかじめ混ぜておく→単品で加えると焦げてしまうため

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