薄力粉、上新粉、粉砂糖、茶葉をフードプロセッサーに入れ20秒ほど攪拌する

(1)にバター、生クリーム（牛乳）を加えてさらに30秒ほど攪拌する ＊フードプロセッサーを使用しない場合 ボウルに砂糖、ふるった粉類、刻んだ茶葉をあわせ、ちぎったバター、生クリームを加え握るようにすりまぜればOK

(2)の生地がまとまったらビニール袋に取り出す ビニール袋の形を利用し、生地を厚さ1センチくらいの長方形にならす

生地は冷蔵庫に入れ、1時間ほど休ませる 休ませた後、生地を包丁で切り分けフォークで穴を開けたり模様をつける

オーブンの天板にクッキングシートを敷いて(4)を並べ、160度で20分焼く 焼き上がったら網にのせ冷ませばできあがり ＊クッキーと同様、焼きたてはやわらかく、冷めるとサクサクほろりとした食感に ＊お子さまと一緒にお菓子作りを楽しめる簡単レシピです 【押さえドコ】ビニール袋でラクラク成形 手を汚さず、かつ袋の形を利用してきれいな長方形が作れる