レシピ集
2009年06月17日 OA
ガパオライス （鶏肉のバジル炒めのせごはん）
2人分
鶏ひき肉 200ｇ
＊豚や牛ひき肉、えびなどを使ってもおいしくいただけます
赤ピーマン 1個
生バジル 5-8枚
にんにく 1片
唐辛子 1/2本
サラダ油 小1
酒 大3
調味料A
ナンプラー 大2
＊薄口しょうゆでもよい
オイスターソース 大1
砂糖 小1/2弱
ごはん 茶碗2杯
トッピング用
たまご 2個
レモン 1/4個
鶏ひき肉 200ｇ
＊豚や牛ひき肉、えびなどを使ってもおいしくいただけます
赤ピーマン 1個
生バジル 5-8枚
にんにく 1片
唐辛子 1/2本
サラダ油 小1
酒 大3
調味料A
ナンプラー 大2
＊薄口しょうゆでもよい
オイスターソース 大1
砂糖 小1/2弱
ごはん 茶碗2杯
トッピング用
たまご 2個
レモン 1/4個
フライパンにサラダ油、唐辛子、みじん切りにしたにんにくを入れて火にかける
香りがしてきたらひき肉を入れ、強火で炒める
ひき肉の色が変わったら酒と食べやすい大きさに切った赤ピーマンを加える
調味料Aと生バジルを入れて軽く炒める
ごはんに添えて、目玉焼きとレモンをトッピングしていただく
【押さえドコ】ガパオ（生バジル）で香りアップ！
ガパオライスには乾燥したバジルではなく、できれば生のバジルを用意しましょう
香りが断然ちがいます！
