レシピ集

2009年03月26日 OA

パジョリ（ねぎのサラダ）

2人前

白ねぎ　2束

パジョリタレ用
ごま油　小2
ポン酢　大1
砂糖　小1/2
唐辛子　小1/2
にんにく（みじん切り）　1片分
和風顆粒だしの素　1つまみ

すりごま　少々

白ねぎは白い部分のみを細長く切り、水にさらすしばらくおいて辛味を抜いたあと、しっかりと水切りをしておく

パジョリタレ用の材料をすべてまぜあわせ、(1)のねぎを和える

仕上げにすりごまをちらして完成

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