レシピ集

2009年03月30日 OA

アボカドまぐろ丼

アボカド　1個
刺身用まぐろ　200ｇ
しょうゆ　大3
ごま油　大1
わさび　小2
焼き海苔　1枚
貝割れ菜　適量
ごま　適量

アボカドは種に沿ってぐるりと包丁で周囲に切り目を入れ、手で左右にひねって半分に切り割る皮をむき、種をはずして2センチ角に切る

まぐろは2センチ角に切る

ボウルにしょうゆとごま油を入れて、わさびを溶き、アボカドとまぐろを加えて味をからませる

あたたかいごはんを器に盛り、手でちぎった海苔をちらして(3)をのせる

上に貝割れ菜とごまをちらして完成

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