レシピ集

2007年05月28日 OA

ひじきのサラダ

乾燥ひじき　30g
きゅうり　1本
新たまねぎ　1/2個
いりごま　大2
ちりめんじゃこ　大2

A　　マヨネーズ　大3
　　　酢　大1
　　しょうゆ　小2

塩・こしょう　少々

乾燥ひじきを鍋に入れ、たっぷりの水を加えて火にかける沸騰したらざるに上げて、水気を切る

きゅうりは斜め薄切りにしてから細切りにする新たまねぎは、繊維に沿って薄切りに、ごまはペーパータオルにはさんで軽く刻む

ボウルに調味料Aを合わせ、ひじきと②の具材、ちりめんじゃこを加えて和える

塩・こしょうで味を調える

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