レシピ集

2023年11月03日 OA

卵焼きを作るときのスキル

①といた卵に炭酸水を少量入れて泡立てる

②かき混ぜずにフライパンへ流し込む

③通常通りに巻いていく
※炭酸水の泡が卵の中で気泡となりふわふわになる
※同じ卵の量でも気泡によってサイズが大きくなる

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