【材料】2人分
•トマト…2コ（280g）
•キャベツ…200g
•セロリ… 1/2本（70G）
•玉ねぎ… 1/2個（100g）
•おろしにんにく…小さじ1
•おろししょうが…小さじ1
•オリーブオイル…大さじ1
•水…400ml
•顆粒コンソメ…小さじ２
•カレー粉(食塩不使用のもの)…小さじ1/2

【作り方】
① キャベツ・トマト・セロリ・玉ねぎは１センチほどの角切りにする。
② フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、キャベツ・トマト・セロリ・玉ねぎを入れ炒め合わせる。
③ 野菜がしんなりしたら、水・顆粒コンソメ・おろししょうが・おろしニンニク・カレー粉を入れる。
④ 煮立ちさせたら完成