【材料/２人分】
ほうれん草 1束
牛肩ロース(ステーキ用) 150g
ごはん 300g
ブラックオリーブ 6粒
ヤングコーン 6本
パプリカ 1/4個
卵 2個
塩こしょう 適量
粉チーズ 適量

＜ソース材料＞
すりおろしにんにく １片分
醤油 大さじ１
オリーブオイル＆りんご酢＆みりん 各小さじ1  

【作り方】
① ほうれん草は、茹でて水で冷やし水気を絞ったら2cm幅にカット。
牛肩ロースもを2cm角にカットします。プリカは細切りに、ブラックオリーブは輪切りに。

②すりおろしにんにく・醤油・オリーブオイル・みりん・酢を合わせてソースを作り お肉に揉み込んで下味をつけたら下準備完了。ホットプレートに出発です！

★ホットプレートは「火をつける前に並べていくコールドスタート」です。

② まず、ホットプレートの中心にご飯をのせ、両サイドにヤングコーン・ごはんの周りに牛肉を広げ、上からほうれん草とブラックオリーブをのせます。
そして、フタをしたらスイッチON。中火で約5分蒸し焼きにします。

③混ぜ合わせながら、塩こしょうを振ります（ヤングコーンには少し多めに）
ご飯の部分に２箇所穴を開けて、その穴にパプリカを飾り付け卵を落とします。

④フタをして２分ほど蒸らし、白身が固まっていたら粉チーズを振ります。 栄養満点！ポパイライスが完成。

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